Ничего не куплено!
Изысканное, нежное, слегка сладковатое мясо морского гребешка считается ценным деликатесом. Это продукт, богатый белком, содержит полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, а также йод, кальций, магний, цинк.
В приготовлении следует придерживаться основного правила: термическая обработка не должна быть продолжительной. Нарезанное мясо гребешка подходит для приготовления суши и роллов, а также к рису, бобовым, кус-кусу, картофелю, брокколи, спарже.