Ничего не куплено!
Шиитаке родом из Китая, где его используют в кулинарии и медицине уже две тысячи лет. Популярен он также в Японии и других азиатских странах.
Полезные свойства этого гриба настолько очевидны, что он даже занесен в книгу рекордов Гиннеса. Конкурировать с шиитаке по полезности сможет разве что женьшень. В состав шиитаке входят 18 аминокислот, витамины группы В, редкий полисахарид лентинан, который стимулирует уничтожение атипичных клеток.
Шиитаке можно жарить, мариновать, отваривать, сушить. Их включают в состав большого числа всевозможных блюд.