Ничего не куплено!
Эластична и плотная, при этом очень тонкая стружка тунца характеризуется приятным вкусом и запахом. Для ее изготовления филе тунца отваривают, чтобы удалить жир, а затем коптят и сушат, пока рыба не приобретет твердость камня.
Активно используется для приготовления суши и роллов, а также японских бульонов и супов, добавляется в гарячий рис, подходит для декора блюд. Стружка тунца богата микроэлементами, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.