Ничего не куплено!
Терияки - популярный в азиатской кухне соус, который используют для заправки салатов, овощных рагу, в качестве приправы к мясу, птице, рыбе, морепродуктам. Кроме того, данный соус - отличный маринад, который качественно размягчает мясные волокна.
Основа терияки - соевый соус, мирин, рыбный соус, сахар и имбирь, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат. В то же время стандартного рецепта терияки нет: существует множество рецептов, согласно которым основные и дополнительные компоненты соединяются в разных пропорциях. Именно поэтому соус терияки называют сложной кулинарной философией.