Ничего не куплено!
Вкус и консистенция отварного риса – это базовые характеристики, которые очень важны для приготовления качественных суши. Поэтому выбирать рис для суши нужно с особой тщательностью, отдавая предпочтение белой мелкозернистой крупе, которая отличается высокой клейкостью. Такой продукт после отваривания хорошо держит форму и позволяет сделать аккуратные роллы.
Мягкий нейтральный вкус риса для суши дает возможность сочетать этот ингредиент с большим количеством продуктов. Кроме того, рис для суши содержит полезные для организма вещества и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.