Ничего не куплено!
Удон - один из видов лапши, традиционных для японской кухни. Готовится из пшеничной муки и воды, без добавления яиц. Удон - толстая лапша, ее диаметр составляет 2-4 мм. По структуре она мягкая и эластичная.
Чаще всего удон подают вместе с бульоном как густой суп. Вкусна эта лапша и горячей, и холодной, поэтому подходит для приготовления освежающих летних блюд. Удон заправляют соевым соусом, мирином и зеленым луком. Хорошо сочетается она с морепродуктами.
Пшеничная лапша удон популярна в качестве обеда, поскольку имеет высокую энергетическую ценность