Бамбуковые листья часто применяются в азиатской кухне в качестве подложки. Ими устилают дно пароварки, и еда пропитывается их ароматом. После - кушанье можно подать прямо на листьях, используя их как импровизированную тарелку. Еще один популярный вариант использования листьев бамбука - изготовление различных роллов. Можно заворачивать в них клейкий рис с начинкой по вкусу, а также оборачивать ими курицу или мясо и тушить, пока они не станут мягкими, нежными и сочными.
После вскрытия хранить упаковку в холодильнике, листья хранятся прекрасно. Перед использованием обязательно нужно промыть листья водой. При высыхании листьев их можно размочить в воде и также использовать.
Листья бамбука украсят Ваше блюдо и придадут необходимый антураж трапезе в азиатском стиле.