Ничего не куплено!
Темпура - это кляр для обжаривания различных продуктов в азиатской кухне. В его состав входит рисовая мука. Она очень быстро готовится во фритюре и помогает сделать блюда нежными и румяными.
Темпуру используют для приготовления некоторых видов роллов, а также обжаривания кальмаров, креветок, рыбы, овощей. Благодря быстрому приготовлению темпуры, обжаривание не изменяет первоначальный вкус ингредиентов. Кроме того, рисовая мука превосходит по пищевой ценности обычную муку, поэтому ее часто используют в диетическом рационе.