Ничего не куплено!
Харусаме - тонкая, почти прозрачная лапша, которая готовится из рисового крахмала с добавлением крахмала из картофеля. Лапша харусаме идеальна в качестве гарнира для блюд из мяса, птицы, морепродуктов, овощей. Особую изысканность вкус харусаме приобретает в сочетании с соевым соусом. Наиболее популярна лапша харусаме при приготовлении мисо-супов с нежным сыром тофу, оригинальными азиатскими грибами, морскими гребешками.
Перед подачей лапшу харусаме сначала замачивают на несколько минут в горячей воде, а затем доводят до готовности в бульоне или на сковороде.