Ничего не куплено!
Натуральный цвет икры мойвы выражен неярко, поэтому масаго можно окрасить при помощи пищевых красителей. Зеленая икра масаго эффектно выглядит в качестве украшения роллов. Можно использовать данный морепродукт и как ингредиент при приготовлении соусов, закусок, салатов.
В икре масаго много полезного легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, поэтому это не только вкусный, но и полезный продукт.