Ничего не куплено!
Икра масаго – это икра рыбы капеллана, разновидности мойвы, которая водится в арктических и атлантических водах. Этот продукт отличается питательностью, высоким содержание белка, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот.
Икра масаго имеет нежную консистенцию, является альтернативой икре тобико. Чаще всего икру масаго используют для украшения роллов, по некоторым рецептам – добавляют в суши в качестве начинки, а также используют для приготовления пикантных соусов.