Ничего не куплено!
Галангал свежемороженый слайсы Penta 200 г
Галангал – близкий родственник имбиря. Его корни схожи с имбирными: они тоже имеют ветвистую узловатую форму, золотисто-бурый оттенок. Но на вкус галангал отличается от имбиря: индонезийский вид имеет острый привкус и выраженные хвойные ноты в аромате, а восточно-китайский – более схож с имбирем по аромату, но в несколько раз острее.
В европейскую культуру галангал попал вместе с распространением тайской кухни, в частности – супа том ям. В него галангал входит в обязательном порядке, наряду с листьями каффир-лайма и лемонграссом. Также его активно используют в качестве ингредиента для паст карри и соусов в кухнях Юго-Восточной Азии. Он отлично подходит для ароматизации и придания легкой остроты блюдам из мяса и морепродуктов.
Написать отзыв
Ваше имя:Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: